磷酸氢二钾 DKP

发布时间：2020-06-02 11:13

磷酸氢二钾 DKP

化学名称：磷酸二氢钾

简称：二钾

化学式：K2HPO4

CAS NO. ：7558-11-4

执行标准： GB25561-2010

性状

外观为白色结晶或无定形白色粉末，易溶于水，水溶液呈微碱性，微溶于醇，有吸湿性，温度较高时自溶。无水磷酸氢二钾加热到204℃时转化为焦磷酸钾。

用途

在食品中用作发酵，调味剂，膨松剂，缓冲剂，乳制品的温和碱性剂。

包装及贮运

内塑外编，每袋净重25Kg，贮于通风干燥处。

指标名称指标值主含量（以 K2HPO4干基计）%≥98.0PH值8.6-9.4重金属 (Pb)%≤0.001砷(As)%≤0.0003氧化氟 (以F计)%≤0.001水不溶物%≤0.2K2O%≤53.0P2O5%≤40.0干燥减量%≤2.0铅（Pb）%≤0.0002

磷酸二氢钾 MKP焦磷酸钾 TKPP